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Carpaccio di struzzo
€5.50Quick viewBusta da 80 grammi pre-affettata sottovuoto.
Delicato e sottile carpaccio da consumare al naturale oppure condito con olio, limone e scaglie di grana.
La nostra carne salada viene preparata con un’antica ricetta Trentina che serviva per conservare la carne quando non c’erano i frigoriferi.
Scadenza 90 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C -
Spiedini di Struzzo
€8.75Quick viewConfezione sottovuoto da 2 pezzi (350 grammi)
Lo spiedino è formato da tenerissimi cubetti di carne magra, alternando wurstel e hamburger. Tutti i prodotti utilizzati sono naturali e 100% carne di struzzo.
Un’idea originale per una grigliata tra amici.
Scadenza 15 giorni conservati in frigorifero a 0+4°C (si possono anche congelare) -
Spezzatino di Struzzo
€9.80 – €27.00Quick viewConfezione sottovuoto
Carne magra di struzzo tagliata a pezzettoni, adatta a cotture medio-lunghe (45/60 minuti).
Ideale per la preparazione di spezzatino, di gulash e di bocconcini ai diversi sapori.
Lo spezzatino è un secondo piatto ricco e gustoso, una ricetta capace di mettere d’accordo proprio tutti quanti a tavola.
Scadenza 15 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare) -
Macinato Magro 100% Struzzo
€11.99 – €39.99Quick viewIl magro macinato mille usi
Carne magra di struzzo macinata due volte.
Adatta alla preparazione di ragù, hamburger, polpette, polpettone e tutto quello che normalmente si fa con il macinato.
Scadenza 10 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare) -
Carne per bollito
€14.00 – €49.00Quick viewConfezione sottovuoto kg 1
Collo di struzzo tagliato in rondelle, ideale per fare il bollito o il lesso.
Adatto anche per tutte le ricette valide per la coda di bovino o per preparare un buon brodo di carne.
Scadenza 7 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare) -
Fegato di struzzo
€8.50 – €28.00Quick viewConfezioni sottovuoto g.500Delicatissimo e leggero, il fegato di struzzo è la parte in assoluto più ricca di ferro e di altri positivi nutrienti.
Da notare che proviene da un animale esclusivamente erbivoro e che durante tutto il suo ciclo di allevamento non viene mai trattato con antibiotici e/o ormoni.
Scadenza 7 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare) -
Uovo di struzzo
€25.00 – €35.00Quick viewATTENZIONE: ultime uova per l’anno 2023 !!
L’uovo di struzzo è un prodotto della natura e segue le fasi stagionali, in inverno non si trovano uova.
Normalmente nel mese di settembre l’ovo-deposizione cala fino a fermarsi del tutto.
L’ovo-deposizione ricomincia solitamente nei mesi di marzo/aprile.
