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Una carne rossa, tenera e magra e tra tutte le carni è quella con il maggior numero di valori nutrizionali. Un basso contenuto di grassi, poco sodio, ricca di Omega3, proteine, ferro e vitamine. Queste carni contengono anche carnitina (ossidazione acidi grassi) e creatina (favorisce il metabolismo energetico del cuore). Cosa aspetti? Acquista i nostri prodotti.
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Trancio sottovuoto.
Bresaola trancio grammi 250
Trancio di bresaola sottovuoto per poter assaporare al meglio il suo delicato gusto.
La bresaola di struzzo è particolarmente magra, leggera e risulta essere l’affettato ideale per gli sportivi e per le persone che seguono una dieta ricca di proteine.
Scadenza 90 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C
CONFEZIONE DA g.1200 IN OFFERTA A TEMPO!
Fettine tenere, ottenute dal taglio del controfiletto con una delicata marinatura composta solo da aromi naturali, spezie ed olio di semi vari.
Pronte da scottare in padella.
Ideali per le tue grigliate.
Scadenza 15 giorni conservate in frigorifero a 0+4°C (si possono anche congelare)
Confezione singolo pezzo sottovuoto
SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO
Salume di 200 grammi, molto leggero e digeribile.
Fatto con carne di struzzo, viene insaccato in budello naturale e legato a mano,
segue una accurata stagionatura di alcune settimane per esaltarne il gusto.
Viene fornito già privo del budello e confezionato sottovuoto, zero scarto.
Scadenza 90 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C
Confezione sottovuoto (400 grammi circa)
Taglio di carne pregiato, particolarmente tenero e completamente privo di parti grasse.
Ideale per la preparazione di invitanti tagliate e succulenti medaglioni.
Risulta essere ottimo per cotture al sangue o a bassa temperatura.
La preparazione richiede pochi minuti di cottura e ben poche elaborazioni e aggiunte di erbe e aromi.
Il filetto è così naturalmente saporito che può essere mangiato semplicemente scottato.
Scadenza 10 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare)
Valori nutrizionali:
PROTEINA GREGGIA 20,7 g./100 g.
KCALORIE TOTALI 107 (kj 541) 100 g.
GRASSI MONOINSATURI 1,8 g./100 g.
GRASSI POLINSATURI 0,2 g./100 g.
GRASSI SATURI 0,5 g./100 g.
SOSTANZE GASSE GREGGE 2,7 g./100 g.
CLORURO DI SODIO 0,69 g./100 g.
CARBOIDRATI 0,0 g./100 g.
ZUCCHERI TOTALI 0,0 g./100 g.
UMIDITA’ 76,1 g./100 g.
CENERI TOTALI 1,0 g./100 g.
Bresaola affettata
Fettine tenere tagliate a coltello, ottenute dal controfiletto, taglio dalla tipica tenerezza della carne di struzzo.
Ideali da scottare velocemente in padella o piastre ben calde.
Questo prodotto si presta anche alla realizzazione di scaloppine al vino bianco o al limone, di bistecche impanate, di fettine alla pizzaiola e tanto altro ancora.
PROTEINA GREGGIA 20,7 g./100 g.
KCALORIE TOTALI 107 (kj 541) 100 g.
GRASSI MONOINSATURI 1,8 g./100 g.
GRASSI POLINSATURI 0,2 g./100 g.
GRASSI SATURI 0,5 g./100 g.
SOSTANZE GASSE GREGGE 2,7 g./100 g.
CLORURO DI SODIO 0,69 g./100 g.
CARBOIDRATI 0,0 g./100 g.
ZUCCHERI TOTALI 0,0 g./100 g.
UMIDITA’ 76,1 g./100 g.
CENERI TOTALI 1,0 g./100 g.
Busta da 80 grammi sottovuoto
Cosciotto di struzzo affettato e conservato in una pratica confezione da portare in tavola.
Un prosciutto arrosto dal sapore unico ed inconfondibile, privo di grassi e di colesterolo, 100% carne di struzzo.
Scadenza 90 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C
SENZA CONSERVANTI, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Teneri straccetti di carne magra tagliati a coltello in pezzi non più grandi di uno-due centimetri.
Si cucinano in 2-3 minuti in una padella ben calda.
Scadenza 15 giorni conservati in frigorifero a 0+4°C (si possono anche congelare)
PROTEINA GREGGIA 20,7 g./100 g.
KCALORIE TOTALI 107 (kj 541) 100 g.
GRASSI MONOINSATURI 1,8 g./100 g.
GRASSI POLINSATURI 0,2 g./100 g.
GRASSI SATURI 0,5 g./100 g.
SOSTANZE GASSE GREGGE 2,7 g./100 g.
CLORURO DI SODIO 0,69 g./100 g.
CARBOIDRATI 0,0 g./100 g.
ZUCCHERI TOTALI 0,0 g./100 g.
UMIDITA’ 76,1 g./100 g.
CENERI TOTALI 1,0 g./100 g.
Carne cruda di struzzo tagliata finemente da condire a piacere con olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
E’ uno sfizioso antipasto della tradizione culinaria italiana, si trovano facilmente diverse ricette per prepararla in molti modi. Scadenza 7 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare)
PROTEINA GREGGIA 20,7 g./100 g.
KCALORIE TOTALI 107 (kj 541) 100 g.
GRASSI MONOINSATURI 1,8 g./100 g.
GRASSI POLINSATURI 0,2 g./100 g.
GRASSI SATURI 0,5 g./100 g.
SOSTANZE GASSE GREGGE 2,7 g./100 g.
CLORURO DI SODIO 0,69 g./100 g.
CARBOIDRATI 0,0 g./100 g.
ZUCCHERI TOTALI 0,0 g./100 g.
UMIDITA’ 76,1 g./100 g.
CENERI TOTALI 1,0 g./100 g.
Trancio sottovuoto dal peso minimo di 250 grammi.
Trancio di cosciotto di struzzo sottovuoto.
Un prosciutto arrosto dal sapore unico ed inconfondibile, privo di grassi e di colesterolo, 100% carne di struzzo.
Scadenza 90 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C
SENZA CONSERVANTI, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Straccetti marinati di struzzo tagliati a coltello con una delicata marinatura composta solo da aromi naturali, spezie ed olio.
Si prestano ad una cottura veloce in padella.
Scadenza 15 giorni conservati in frigorifero a 0+4°C (si possono anche congelare)
Busta da 80 grammi pre-affettata sottovuoto.
Delicato e sottile carpaccio da consumare al naturale oppure condito con olio, limone e scaglie di grana.
La nostra carne salada viene preparata con un’antica ricetta Trentina che serviva per conservare la carne quando non c’erano i frigoriferi.
Scadenza 90 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C
Confezione sottovuoto da 2 pezzi (300 grammi)
Lo spiedino è formato da tenerissimi cubetti di carne magra, alternando wurstel e hamburger. Tutti i prodotti utilizzati sono naturali e 100% carne di struzzo.
Un’idea originale per una grigliata tra amici.
Scadenza 15 giorni conservati in frigorifero a 0+4°C (si possono anche congelare)
Confezione sottovuoto
Carne magra di struzzo tagliata a pezzettoni, adatta a cotture medio-lunghe (45/60 minuti).
Ideale per la preparazione di spezzatino, di gulash e di bocconcini ai diversi sapori.
Lo spezzatino è un secondo piatto ricco e gustoso, una ricetta capace di mettere d’accordo proprio tutti quanti a tavola.
Scadenza 15 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare)
Il macinato mille usi
Carne 100% di struzzo macinata due volte.
Adatta alla preparazione di ragù, hamburger, polpette, polpettone e tutto quello che normalmente si fa con il macinato.
Scadenza 10 giorni conservato in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare)
Confezione sottovuoto kg 1
Collo di struzzo tagliato in rondelle, ideale per fare il bollito o il lesso.
Adatto anche per tutte le ricette valide per la coda di bovino o per preparare un buon brodo di carne.
Scadenza 7 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C (si può anche congelare)
