La carne di struzzo sta guadagnando sempre più popolarità nelle cucine gourmet di tutto il mondo, grazie alle sue eccellenti qualità nutrizionali e al suo sapore unico. Questo pregiato taglio di carne, considerato una prelibatezza, si distingue per la .
Nonostante in Europa lo struzzo sia un animale ancora poco conosciuto e apprezzato, la sua carne è sempre più ben accolta nella dieta quotidiana di grandi e piccini. Ma non è solo per i tagli teneri, magri e dolci .
Quando si parla di nutrizione nel mondo del fitness le parole chiave sono: proteico e magro. L’attenzione si concentra sempre di più sulla scelta di una dieta equilibrata e ricca di nutrienti per sostenere il corpo in uno stile .
Lo sappiamo bene, preparare pranzi e cene equilibrati è un lavoro a tempo pieno. Considerare la giusta dose di verdure, cereali e proteine e combinarla in un unico piatto è sempre una grande sfida, soprattutto quando le idee scarseggiano .
Se pensate che lo street food sia una moda recente tutta del mondo anglosassone, sbagliate di grosso! Lo street food nasce ancora nelle prime forme di civiltà: tra Egizi, Greci e Romani si era già soliti friggere il pesce .
I metodi di conservazione della carne sono moltissimi e alcuni di antichissima tradizione. Si pensi, ad esempio, alla marinatura oppure agli insaccati: ancora oggi ci avvaliamo di questi metodi anche se le tecnologie si sono sviluppate velocemente e ci .
La carne di struzzo sta guadagnando sempre più popolarità tra i consumatori attenti alla salute. Non è difficile capirne il motivo, o meglio, i motivi! Oltre al suo gusto delicato e alla sua estrema versatilità in cucina, offre molti .
Del maiale non si butta via niente… e neanche dello struzzo! È proprio il caso di riadattare questo antico detto. Di questo animale, infatti, non si consuma solo la carne magra e delicata, anche uova e piume hanno il .
Proprio così, lo avreste mai detto? Anche se lo struzzo viene comunemente associato al tacchino e al pollo, la sua carne è rossa! Non solo, grazie alle sue numerose caratteristiche è la regina delle carni rosse e batte le .
Quante volte vi siete trovati in difficoltà davanti ad un “Non mi piace, non lo mangio”? Fare il genitore non è semplice, soprattutto durante le lotte quotidiane a tavola. Come reagire quindi davanti ad un rifiuto categorico dei vostri .