Descrizione
La bistecca “alta” si ricava da un taglio di coscia di struzzo particolarmente saporito ed adatto per cotture medie o al sangue, la carne viene intenerita con una speciale macchina a rulli che la rende davvero super.
Lo spessore della bistecca è di circa 15 millimetri ed il suo peso è di almeno 200 grammi, dunque davvero una “signora” bistecca per veri buongustai.
E’ ottima con un semplice pizzico di sale dopo cottura, o accompagnata ad una salsa bbq, contorno a piacere e buon appetito.
d.cocchetti (proprietario verificato) –
Sono un cliente affezionato ormai e questo è uno dei miei tagli preferiti. Sempre morbida a qualsiasi cottura. Confezioni molto pratiche.
Roby_Deer (proprietario verificato) –
Ho acquistato il pacchetto da 3 bistecche alte. La carne è morbidissima e ha un buon sapore delicato . Leggera e facile da digerire . La consiglio a tutti!!!