Descrizione
La tradizionale lavorazione artigianale dello speck, fatta con la carne di struzzo. Diversi giorni a riposo con una mistura di selezionate spezie conferisce alla carne un gusto inconfondibile, a completamento dell’opera un’affumicatura naturale con legni di ginepro e faggio.
Ingredienti: carne di struzzo, sale, aromi naturali e spezie, conservante E252, affumicatura naturale con legni di faggio e ginepro. SENZA LATTOSIO E GLUTINE.
Scadenza 90 giorni conservata in frigorifero a 0+4°C
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